本报讯　记者昨天从省卫生监督所了解到，刚过去的7天春节长假中，0571-87046000这个值班电话没有接到一个投诉电话，而去年同期的投诉有7起。
　　据悉，这7天里，全省各地卫生监督部门上下联动，每天出击检查宾馆饭店和农贸市场，为的就是让大家的“年饭”吃得安心。对此，卫生监督部门给出的结论是“很好”。
　　年前，按省卫生厅的统一部署，“浙江卫监一号——放心年夜饭”卫生监督专项行动就已在全省展开，全省年前有3757人次参加了这项行动，检查宾馆饭店餐饮业3476家，其中对163家进行了行政处罚。
　　同时，申报登记制度也在紧锣密鼓地进行——凡是年夜饭订座供应10桌以上（含10桌）的大中型宾馆饭店，都要报卫生监督部门备案，以备到时定点检查。
　　此次行动一直延续到年后这几天。期间，宾馆饭店的餐具消毒、生熟食品、食品原料及进货渠道，农贸市场的熟食制品和水发产品等，都是卫生监督部门的重点检查对象。
　　省卫生监督所食品卫生监督科科长蒋贤根告诉记者，检查的要求非常细，比如冷菜必须要饭店自己做；每个菜都要在4℃的环境下留样48小时以上，以备万一出现情况时可以通过检验来查找问题根源等。有的大饭店更是“严于律己”，饭店内部的标准要比卫生部门定的标准高出不少。
　　过节这几天里，每隔一天，全省各级卫生监督所就要将该地检查结果报上级部门，做好统计工作。
　　看到投诉电话零记录的好结果，卫生监督部门的值班人员的第一感觉是，这些天的努力没白费。不过他们告诉记者，哪怕是节后来的投诉，他们也一定会调查清楚后给予答复。